SUMIKAMA
スミカマは、岐阜県関市で家庭用・業務用包丁や刃物の製造を行っている刃物メーカーです。
日本を代表する刃物の産地の一つ、岐阜県は関市。この地にある株式会社スミカマは、大正5年創業の老舗刃物メーカー。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、 常に「切れ味」・「機能性」を追及したものづくりを心がけています。
女性デザイナーを迎えて生まれた、毎日を美しく重ねる道具「kasane」シリーズ。特徴的なハンドルは岐阜県産天然木の「山桜」を使用しており、毎日手にふれるものが上質であることの心地よさを感じさせてくれる包丁です。
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