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ブランド紹介

藤次郎

刃物の製造販売を行う「藤次郎株式会社」。 創業以来、「藤次郎」ブランドの刃物が親しまれてきました。 日本を代表する刃物の産地である燕三条を拠点に「伝統と革新を融合させた刃物」を作り出しています。

藤次郎 刃物の製造販売を行う「藤次郎株式会社」。 創業以来、「藤次郎」ブランドの刃物が親しまれてきました。 日本を代表する刃物の産地である燕三条を拠点に「伝統と革新を融合させた刃物」を作り出しています。 サムネイル画像の説明

料理人に愛される包丁ブランド「藤次郎」

藤次郎株式会社の包丁のブランド藤次郎

新潟県燕市にある包丁メーカー「藤次郎株式会社」

1953年の創業当時は農機具部品及び農用刃物の製造を行っていました。

「切れ味のもう一歩先へ」

1955年には包丁の製造が始まって以来、切れ味と手にしたときの満足感を追求した刃物を生み出しています。

伝統の技と現代の技術を活かした包丁ブランド「藤次郎」

伝統の技と現代の工業技術を活かした包丁ブランド藤次郎

「新しい調理文化を全国へ、世界へ。」

伝統の技と先進技術を活用した一切妥協のないものづくり。

品質や機能性にこだわった「藤次郎」の包丁はプロの料理人からご家庭まで、さまざまな人々の暮らしに寄り添ってきました。

2004年には海外進出を果たし、世界にも新しい調理文化を発信し続ける包丁ブランドです。

切れ味にこだわった包丁

切れ味にこだわった包丁

新潟県燕市で続く「打ち刃物」の技術を活かして作り上げる包丁。

素材選びから製造まで、全ての工程を一貫して行うことで抜群の切れ味を実現しています。

プロの調理人からも愛される「藤次郎」の包丁は、ご家庭でも活躍する毎日の料理に欠かせないパートナーになってくれるでしょう。

素材の美しさが映える木のまな板「オリーブカッティングボード」

4つの想いが込められた包丁

4つの想いが込められた包丁

「藤次郎」の包丁は「誠意・真心・感謝・創造」という4つの想いを大切にして作られています。

そんな想いが込められた包丁は、切れ味の一歩先にある最高の道具を手にした満足感も感じさせてくれるでしょう。

「日本の道具で世界の食文化を支えたい」

毎日使える実用性の高い道具は、日本だけにとどまらず世界の人々の暮らしや食を支えています。

料理をもっと楽しく!家庭でも使いやすい藤次郎「ORIGAMI ペティナイフ」

毎日の料理を楽しくする包丁

毎日の料理を楽しくする包丁

職人の想いが込められた「藤次郎」の包丁。

ナイフはもちろん、カッティングボードなど家庭で使える品質にこだわった製品が揃っています。

最高の切れ味と満足感にこだわった藤次郎の製品は毎日の料理を楽しくしてくれそう。

あなたも毎日の暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか。

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