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おつまみ納豆

Made in 鹿児島

腸活をサポートする納豆のお菓子

ついつい食べたくなる。食べ始めたらとまらない「スナック菓子」。

お肉やスナック菓子から動物性タンパク質、脂質の多い食事をしていると腸内の悪玉菌が増えてしまい、お通じの不調はもとより自律神経が乱れるなど、なにかと健康にはよくないことばかりです。

昨今話題になっている「腸活」とは、善玉菌を含むもの、善玉菌のエサになるものを食事で摂取するなど、腸内環境を整える生活習慣に取り組むこと。

「腸は第二の脳」という言葉が示すとおり、腸の状態が感情に大きく影響を与える可能性が研究により指摘されています。

とはいっても食べたものの影響を受けやすいこともあり、意識的に取り組まなければいけないので腸活はなにかと手間がかかってしまいますよね。

そんな方のために、いくら食べても罪悪感ゼロ、お菓子でおいしく手軽に腸活をサポートする「おつまみ納豆」が誕生しました。

文字通り納豆そのもの

特筆すべきは、これは納豆”そのもの”であるということ。

最初はサクッと軽快。噛むほどに納豆の粘りと、芳醇な香りがよみがえるクセになる独特の食べごこち。

油で揚げられているような食感にもかかわらず、ノンフライでつくられています。納豆そのものをフリーズドライすることにより、軽く快い食感を実現しました。

その名の通り乾燥させているため、納豆特有のニオイは控えめなのがうれしいところ。器に出しておいても匂いが漂ってくるということはありません。

「おつまみ納豆」は、納豆そのままの風味をベースに2種類のお味があります。

飽きが来ない「プレーン」

まさに混じりっけなしの「納豆そのもの」。栽培時、農薬・化学肥料不使用の国産大豆がもつ豊かな薫りそのものをもっとも感じられる、シンプルゆえに飽きがこない一品。食べだしたら手が止まりません。

香ばしい潮の薫り「うすしお」

香川県まんのう町のひまわり種子からつくられる「まんのうひまわりオイル」に、鹿児島県は宝島の自然海水塩「宝島の塩」をまぶしました。粗目のつぶを噛むとふわっと香ばしく潮の薫りが広がり、ビールのお供に最高の一品です。

罪悪感フリー。食べるほど健康へ

こんなにもおいしいのに、やみつきになるのに、どんどん食べて良いんです。

「sonomono おつまみ納豆」は保存料や香料など余計なものを混ぜない、乾燥させた納豆そのものだから、罪悪感を感じる必要はありません。

なにかと健康に良いと耳にする納豆。その成分は書ききれないほどですが、代表的なものを挙げると…

・ナットウキナーゼ

サラサラ成分として話題になった「ナットウキナーゼ」が毎日の健康をサポートしてくれます。

・納豆菌

さらにすごいのは納豆菌。納豆菌は100℃の熱湯や胃酸で生き残るほど強く、生きたまま腸まで届きます。腸の中では善玉菌の活動をサポートし、悪玉菌が繁殖しにくい環境をつくることで整腸を手助けしてくれます。

一般的に発酵食品の菌は胃酸など過酷な環境に弱く、腸まで届かないものが多い中、納豆菌はその圧倒的な強さで健康をサポートしてくれるのです。

注目の成分がふんだんに

そのほか、納豆には体に良い成分が豊富に含まれています。様々な健康作用が話題の大豆イソフラボンや、ポリアミン、ビタミンK2、さらには食物繊維やオリゴ糖は腸内環境を整える手助けをしてくれます。

すべて国産。厳選した安心の原料

sonomonoのものづくり哲学の一つに「本当にからだに良いものは、原料そのもの」というものがあります。

本当に自身のカラダを気遣う人のため国産国内加工にこだわり、すべての原料を徹底的に選びました。

・栽培時に農薬・化学肥料不使用の大豆

納豆の原料となるのは大豆と納豆菌だけ。シンプルゆえこだわりました。

大豆の産地は「佐賀県のへそ」と呼ばれる江北町。農家の北原さんは国内でも数少ない、栽培時に農薬や化学肥料に頼らない昔ながらの農法で栽培されています。

・納豆への加工

佐賀県で収穫された大豆は南の鹿児島県へと運ばれ、創業60年余りの老舗納豆屋「しか屋」にて丁寧に納豆に加工されます。

大きな釜で蒸しあげた大豆に、秘伝の納豆菌を含ませた液体をふんだんにふりかけ、室(むろ)で寝かせて発酵させることで納豆は作られます。

工程はシンプルですが、ごまかしがきかないということでもあります。季節や天候によって発酵させる時間を調節するなど、熟練の職人技が高い品質の納豆を生み出し続けています。

さらには、味付けに使われるオイルや塩もすべて国産。

・まんのうひまわりオイル 

2019年1月農林水産大臣賞受賞、香川県まんのう町のひまわり種子を使って、低温圧搾法でじっくりと搾ったオイルです。オレイン酸や、ビタミンEが豊富なことで知られています。

・宝島の塩

奄美大島沖、トカラ列島の珊瑚でできた島「宝島」に寄せる黒潮を汲み上げ、七日七晩かけて煮詰めて仕上げる、昔ながらの伝統の薪火釜焚き手づくりの塩。珊瑚の海のミネラルを余すことなく、平釜でじっくり煮詰めて濃縮してできた塩は、粒が粗く、旨みと甘みがあるのが特徴です

原料はたったこれだけ。嘘偽りなく、まさに「原料そのもの」であることが私たちのこだわりなのです。

「ついつい食べちゃう」で腸活を始めよう

納豆といえば、粘つく糸を振り切って、手につかないよう気をつけて…とちょっと面倒なところがネックですよね。

「sonomono おつまみ納豆」はフリーズドライ加工されているからベタつかず、好きなときに好きなだけ、ちょっとつまめる手軽さがなによりうれしいところ。

なにかと意識的にやらないといけないイメージの腸活を、これだけ手軽にサポートしてくれるのです。

飽きが来ない、最高のおつまみ。

名が示すとおり、おつまみにも最適。塩気がビールには最高に合うのはもちろん、いい意味でのくさみと旨味が意外にもワインにもよく合うので晩酌のお供に、夜のお菓子としておすすめです。

もちろん、安心の原料なのでお子様のおやつにもおすすめ。

サラダにふりかけて。

美味しいサラダの条件は食感のコントラスト。砕いたナッツをふりかけると美味しく仕上がりますが、おつまみ納豆を振りかけてもクリスピーな食感がたまらないですよ。その他のお料理にも、ぜひ試してみてください。

ダイエットのガマンにも。

ダイエット中とはいっても、どうしても小腹は空くしお菓子はたべたくなるもの。

大豆はタンパク質が豊富で腹持ちがよく、動物性タンパク質や脂質を含まないから罪悪感を感じることなく食べられます。生きた納豆菌、食物繊維やオリゴ糖で腸活と美肌もサポートしてくれるのがうれしいところ。

たべたいものを我慢せず、健康的に痩せるお手伝いをしてくれます。

商品名
おつまみ納豆
詳細

【名称】おつまみ納豆
【内容量】50g
【賞味期限】製造後約1年

送料/発送
CRAFT STOREよりお届けします。
全国共通660円
※合計11000円以上の購入で送料無料。
製造元の在庫状況によりそれ以上お時間を頂きそうな場合は、別途ご連絡させていただきます。
972円 (税込/送料別)

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おつまみ納豆(プレーン)

在庫残り:4点

1,080円 (税込/送料別)

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おつまみ納豆(うすしお)

在庫残り:5点

お客様の声

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Makuakeのクラウドファンディングで応援購入し、 とても美味しかったので、こちらで購入しました。

おつまみ納豆(うすしお)

Makuakeのクラウドファンディングで応援購入し、
とても美味しかったので、こちらで購入しました。
罪悪感なく食べれるスナックなので素敵です。

町人

2020年05月28日 13:43


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製品の特徴について
カテゴリ
sonomono
日本には、こだわって野菜を作っている人や、昔から健康長寿には欠かせない発酵食品があります。 本当にいいものを探して、その土地で採れたものの価値を生み出し、商品化して販売することによってその地域に収入が生まれ、仕事があれば若者が集まり、田舎が活性化する。そんなお手伝いを本気でやることを決め、sonomonoは2017年始動しました。
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