詳細情報

材質
┗ 本体：アルミ（AL1100）
┗ 取手：真鍮

生産地：茨城県高萩市

※「プロキング 浅型片手ソテー鍋（18cm）」、「プロキング 片手鍋（18㎝）」は専用ふた付き

※モニターの発色具合によっては、実際のものと色が異なる場合があります。

使用上の注意

洗剤でよく洗いしっかりと乾燥させてから保管してください。

アルミは酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。食材を入れたまま1日以上保管しないでください。腐食の原因になります。

アルミは水や空気にふれると黒っぽく変色する性質があります。黒くなっても害はありません。これはアルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り、腐食から守ろうとする性質を持っているからです。

黒ずみは体に無害ですが、使用前に米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に鍋に入れて煮立てることで発生を抑えることができます。

黒ずんでしまった場合はクレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量つけ、水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチールタワシなどで磨いてください。あまり固いタワシを使うと傷になりますのでなるべく目の細かいタワシをご使用ください。

ブランドについて

中尾アルミ製作所

50年に渡って高品質なアルミ鍋を製造している「株式会社中尾アルミ」。"鍋のベンツ"と称される最上級の品質が、日本を代表する料理人たちを支えています。

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