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プロキング 片手鍋(18cm)

プロキング 片手鍋18cm

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プロ中のプロが選ぶアルミ鍋

50年に渡り、高品質なアルミ鍋を製造している株式会社中尾アルミ。最上級の品質から、「鍋のベンツ」と称される、日本を代表する鍋の製造メーカーです。

帝国ホテルやホテルオークラ、プリンスホテルといった日本を代表するホテルの厨房や、名だたる料理のプロが長年愛用。

中尾アルミが誇るプロ仕様シリーズ「プロキング」の浅型の片手鍋をご紹介します。プロからご家庭まで、究極の鍋を目指して作られた逸品です。

中尾アルミ料理人利用シーン

誰もが知る名店や料理家から支持され、50年

日本のフレンチ料理人で知らぬものはいない、中尾アルミ。

昭和33年の創業以来、プロの繊細な感覚に応える使用感、品質、耐久性を兼ね備えたお鍋を作り続けています。

中尾アルミ愛用者

日本の鍋作りが手作業で行われていた時代に、いち早く日本最大のドローイングプレス(鍋の加工機)を導入。日本の鍋界に革命を起こしました。

中尾アルミが使用しているドローイングプレスは日本でただ一つ。まさに、唯一無二のものづくりで日本の料理界を支えています。

中尾アルミドローイングプレス

4mmの極厚アルミが絶妙な火加減をアシスト

プロキング最大の特徴は、4mmという厚み。一般的なものは1mm以下の場合もありますが、安価なかわりに耐久性が低く、熱が偏りがちになります。

中尾アルミ_断面

肉厚なアルミは熱を均一に保ち、食材の周囲に綺麗な焼き目をつけることが可能。内側に素材の美味しさを封じ込めます。煮込み料理やソース作りの火加減もグッと楽に。

厚みがあるので耐久性も抜群。プロが選ぶのも納得です。

底が浅く、間口が広い形もポイント。かき混ぜやすいので、グラッセなど繊細な料理の出来上がりに格段の差が生まれます。

持ち手は真鍮製。比較的熱伝導率の低い金属ですが、長時間加熱するととどうしても高温になります。鍋掴みや布巾をお忘れなく!

中尾アルミ料理人利用

「鍋のベンツ」をあなたの手に

創業者の本格志向を受け継ぎ、超一流の料理人に愛され続ける中尾アルミ。家庭のお料理も一味違った仕上がりになります。

実際のベンツよりも、毎日の生活を快適にしてくれるかもしれません。

中尾アルミラスト
商品名
プロキング 片手鍋(18cm)
詳細

材質
┗ 本体:アルミ(AL1100)
┗ 取手:真鍮
生産地:茨城県高萩市

送料/発送
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製造元の在庫状況によりそれ以上お時間を頂きそうな場合は、別途ご連絡させていただきます。
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10,584円 (税込/送料別)
最短  8月21日(水)に発送できます。
プロキング 浅型テーパー付き片手鍋(18cm)
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13,176円 (税込/送料別)
最短  8月21日(水)に発送できます。
プロキング 浅型片手ソテー鍋(18cm)
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14,580円 (税込/送料別)
最短  8月21日(水)に発送できます。
プロキング 片手鍋(18㎝)
製品の特徴について
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中尾アルミ製作所
50年に渡って高品質なアルミ鍋を製造している「株式会社中尾アルミ」。"鍋のベンツ"と称される最上級の品質が、日本を代表する料理人たちを支えています。
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