えごま塩

食生活が気になる方におすすめしたい「えこびと農園」の「えごま塩」

みなさんは「えごま」という言葉を耳にしたことはありませんか。

「えごま油」で一躍話題になったあの えごま です。

えごま といえば油のイメージが強いかもしれませんが、実はもうひとつ えごま を使った調味料があるのをご存知でしょうか。

今回CRAFT STOREでは、えごま と塩をブレンドしたヘルシーな「えごま塩」をご紹介します。

えごまの栄養素がつまったおいしい「えごま塩」

「健康で快適な住まいと商品」を提供する佐賀県の株式会社中村。

おもに楠（くすのき）を活かして作られた暮らしに寄り添うアイテムを生み出している会社です。

2016年、「おいしい＆ヘルシー」をコンセプトに掲げ、健康にやさしい食品を提供するブランド 「えこびと農園」 が立ち上げられました。

素材の持つおいしさと栄養素を活かした「えこびと農園」の「えごま塩」は、おいしさはもちろん体にも優しい調味料です。

無農薬で栽培されたおいしい「えごま」

どこにもない新鮮で上質な えごま の味を求めて、佐賀の地で えごま の栽培を始めた「えこびと農園」。

そこで栽培される えごま は化学肥料や農薬を使用しない無農薬栽培で、除草剤や虫を寄せ付けないための消毒も行っておりません。

えごま の葉に虫がつきにくいよう土から工夫をしており、丈夫な「えごま」を栽培しています。

「野菜作りは安心・安全が当たり前」

人々の暮らしに寄り添ってきたからこそわかる、商品を手に取っていただくお客様の安心と安全を考えて作られた えごま です。

えごまの葉の風味

えこびと農園の えごま塩 はその名の通り自社栽培の えごま と地元の塩をブレンドした調味料。

えごま油は「種子」を搾ってできますが、えこびと農園の「えごま塩」はえごまの「葉」を使用しています。

えごま の葉はシソの葉の形に似ており、香りも独特。

口に入れると感じる、塩と えごま の風味が織りなす味わいはご飯がすすむおいしさです。

おにぎりや天ぷらはもちろん、お刺身にもおすすめできる調味料です。

塩っ辛さがないのでお子さんにも好まれる味付けになっています。

えごま油と違い、ご飯にかけるだけで手軽にいただけるのも「えごま塩」の魅力の一つです。

テレビで話題になった「えごま」の葉を使用

えこびと農園の「えごま塩」のことはわかったけれど、そもそも えごま はなぜ有名になったのでしょう。

もともと「えごま油」としてテレビなどで取り上げられ話題になった えごま ですが、実際にどんな効果があるのかご存知でない方もいらっしゃると思います。

今回は えごま がもつ効能をおさらいしながら、初めて知る人も聞いたことがある人もえごまの魅力を再確認してみましょう。

えごまの魅力的な効能

「10食べたら10年長生きする」と言われている えごま。

古くは縄文時代から栽培されていたとされており、日本最古の油脂植物と言われています。

えごま の葉に含まれるポリフェノールの一種ロスマリン酸には「老化や病気のもとになる酸化ストレスを抑制する」 効果が期待されています。

手軽に健康生活を始めたいと思う方にはぜひおすすめしたい調味料です。

おいしくて体に嬉しい「えごま塩」で健康的な食生活を

子どもから大人まで好まれる味わいに仕上げられた「えこびと農園」の「えごま塩」。

魅力的な えごま の葉の栄養素を活かした えごま塩 は手軽にいただける調味料です。

おいしくて体に優しい えごま塩 から毎日の食生活の見直しを始めてみませんか。

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