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ダブルファイバーフライパン

Made in 新潟

新潟は燕三条より、焼く、炒めるを極めたフライパンが登場しました。本体に2種類の凹凸を施すことで食材に火が通りやすく焦げ付きにくい上に、鉄の表面処理で錆びにくい。深さのある形状だから炒めやすく、もちろん煮込みもOK。これ一つでなんでもこなせちゃう、料理がずっと楽しくなるフライパンです。



使いやすさが人気のサイズ20cm・ 24cmが新登場!

大きめの深型28cmに加えて、ひとまわり小さくなった浅型20cm・ 24cmが新たに登場しました!



万能な機能性に加えて、アウトドアにも持ち出しやすいサイズ感。さらに日常的に使いやすいフライパンが仲間入りです。

進化した鉄。

料理を美味しく、永く使える鉄のフライパン。といっても「鉄はくっつきやすい」イメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。

この「ダブルファイバーフライパン」の表面には、独特の繊維のような凹凸があります。これは「ファイバーライン」といい、食材のこげつきやこびりつきを防ぐ役割を果たしているのです。これが裏表で加工されているのが「ダブルファイバー」。表面積を広げることで、熱の効率をより高めています。




さらに凹凸により油馴染みが良いのも嬉しいポイント。熱し始めにひく油の量を少なくしても比較的くっつきにくいのです。ついつい油を多く使いがちな炒めものでも、ヘルシーに仕上げることができます。


熱の通りが早い。

28cmフライパンの側面には、ハンマーで鍛えた槌目のような凹凸があります。これは「行平鍋」と同じ原理で、熱源にあたる表面積を増やすことで熱の通りを早くするメリットがあるのです。



中華料理など炒め物を作る際に気になるのは、やはり火力。ダブルファイバーと槌目という2種類の凹凸が熱を効率よく伝えることで、家庭のコンロでのいつもの料理をプロのように仕上げるお手伝いをしてくれます。



永く育てられる。

鉄の表面にはサビに強く、硬さも向上させる「窒化処理」を施しているから、鉄のフライパンの醍醐味である「永く使って育てる」楽しさも存分に味わっていただけます。

もちろん、鉄フライパンならではの鉄分が摂取できるメリットもそのまま。普段使うだけで、自然に健康維持のお手伝いにも一役買います。



焼く、炒める、ここに極まる。

「ダブルファイバーフライパン」は2種類の凹凸によりこびりつき、こげつきを防ぎストレスのない料理を実現。さらに熱の効率がいいから、特に火力が難しい炒飯や野菜炒めも、もっと美味しく極まるのです。



煮る、揚げるもOK。

ご覧の通り「ダブルファイバーフライパン」は非常に使いやすい深さ。これ一つでスープのような煮込み料理はもちろん、揚げ物だって出来てしまいます。この便利さは、なるべく物を少なく済ませたい一人暮らしの方にもオススメ。



思わず振りたくなる軽さ。

フライパン選びの盲点、それは重いと使わなくなるということ。

「ダブルファイバーフライパン」は熱効率を得ながら、約1.5mmの薄さで1kg以下という驚きの軽さを実現。プロのように振りながら炒めたくなる気持ち良い使い心地です。



28cmは側面の槌目エンボスにより、さらに強度も確保しています。



持ちやすく清潔な持ち手。

木製の持ち手が一般的な中華鍋とは違い「ダブルファイバーフライパン」の持ち手は末永く使えるステンレス製。火にかけても熱くなりにくいことはもちろん、三角形状だから持ちやすくコントロールがしやすいのです。



信頼の日本製、燕三条から。

「ダブルファイバーフライパン」が製造されているのは、日本の金属製品の一大生産地として知られる新潟県は燕三条。

フライパンの製造に独自の技術を持つ「双葉工業株式会社」にて、職人が一つ一つ手がけることで高品質な製品を生み出しています。




  • 7,480円 (税込/送料別)

    熨斗・ギフト包装

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    最短  7月2日(金)に発送できます。
    ダブルファイバーフライパン浅型 20cm
    8,030円 (税込/送料別)

    熨斗・ギフト包装

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    最短  7月2日(金)に発送できます。
    ダブルファイバーフライパン浅型 24cm
    8,580円 (税込/送料別)

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    最短  6月23日(水)に発送できます。
    ダブルファイバーフライパン深型 28cm

    お客様の声

    4.0

    2件

    5
    4
    3
    2
    1

    お弁当作りにテフロンのフライパンよりもっと美味しく調理できることを期待して鉄フライパンに挑戦しました。

    ダブルファイバーフライパン深型 28cm

    お弁当作りにテフロンのフライパンよりもっと美味しく調理できることを期待して鉄フライパンに挑戦しました。
    1度目は添付の説明書通りに油慣らししてから、翌日油返しして調理で少しお肉がこびりつきました。
    油慣らしがもうちょっといりそうだったので、ネットにあった油慣らしの方法、フライパンあっためる、あぶら入れる、油の表面が揺らぎだしたら濡れ布巾に乗せて冷却して、十分ン冷えたらまたあっためるを繰り返すこと3回で、翌日から1週間たちますが全然焦げ付きません。 
    お肉置いてすぐに動かさないのもコツみたいです。
    そりゃこーいタレはちょっとコゲますよ。
    それもお湯かけてサラサでこすればすぐ落ちました。
    取っ手もステンレスで金属なので熱くなるかと思いましたけど、私の使い方では全然熱くなりません。 ほんとに弱火で十分調理できますし。
    テフロンのたかーいフライパンより、お肉はうまみがあるし、野菜はしゃっきり調理できるので買って正解でした。
    あと、ふちが普通のフライパンより高いので油跳ねがへるのもうれしい誤算でした。
    もうちょっとだけ底の面積が広かったらもっと嬉しかったかなw
    3人分のお弁当ように小さいハンバーグを並べるとちょと広さがたりないんです! わがままですいません(笑)

    焦げ付かず利用できています

    2021年03月15日 20:53

    くっつきにくい鉄フライパンということで期待していたのですが、普通の鉄フライパンと同じ、こびりつきます。

    ダブルファイバーフライパン深型 28cm

    くっつきにくい鉄フライパンということで期待していたのですが、普通の鉄フライパンと同じ、こびりつきます。
    何度か使用して油を馴染ませていけば使いやすくなっていくのかと思いますがちょっと残念。
    持ち手も熱くなるので鍋掴みなどが必要になります。
    確かに軽いのはいいですがそれほど画期的なフライパンではなかったと思います。

    2021年02月25日 12:24


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  • 商品名
    ダブルファイバーフライパン
    詳細

    【サイズ(mm)】
    20:内径200 × 深さ54 / 板厚 1.5
    24:内径240 × 深さ54 / 板厚 1.5
    28:内径280 × 深さ77 / 板厚 1.5

    【重さ】
    20:約738g
    24:約934g
    28:約1kg

    材料:鉄(ブルーテンパー材)
    特殊表面加工:ファイバーライン

    備考
    [◯]直火 [◯]IH [◯]シーズヒーター [◯]ラジエントヒーター

    使用上の注意

    ・電子レンジにはご使用いただけません。
    ・ご使用前に取手にガタツキがないか確認してからご使用ください。
    ・初めてご使用の際には食器用洗剤でよく洗ってからご使用ください。
    ・取手の根本部分は熱くなりますので、火傷にご注意下さい。
    ・窒化処理してありますので、洗浄後、良く水気を切って湿気の無い所で保管頂くと、尚、錆びにくく、より長くご愛用いただけます。
    ・洗う時は金属たわしやクレンザーはおすすめしておりません。同じ観点から、お玉も鉄製を避けていただく方が長期的にご愛用いただけるかと思います。

    送料/発送
    CRAFT STOREよりお届けします。
    全国共通660円
    ※合計8800円以上の購入で送料無料。
    製造元の在庫状況によりそれ以上お時間を頂きそうな場合は、別途ご連絡させていただきます。
  • アーネストのブランドのロゴ
    アーネスト
    アーネスト株式会社は数多くのアイデア商品を長年に渡り日本中に届けてきた、新潟県は燕三条の企業です。
支払い方法。後払い。届いた後にお支払いできます。 CRAFT STOREオリジナル。選べるラッピング 支払い方法。AmazonPayを使えます。
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