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そろそろ本気の。

あると便利な包丁2本

あると便利な2本の包丁

料理人の魂、包丁。いい包丁を見分けられることが、いい料理人の証だそう。

いい包丁は料理を格段においしくしてくれるものです。しかし、数ある包丁から最適なものを選ぶのは至難の業。

そこで今回はこだわりの包丁を選ぶ上で、初めに用意したい二本をセットでご紹介。白木の持ち手が美しい、ホンモノ志向の包丁です。

きちんと選ぶ、はじめての包丁2本セット

刃物のまちで生まれたこだわりの包丁

そもそも、『いい包丁』とはどんな包丁でしょうか。切れ味、刃持ちの良さ、研ぎやすさ、そのどれもが長く愛用していくためには欠かせない要素ですよね。いい包丁とはそのすべてを併せ持つものです。

岐阜県関市『刃物のまち』発祥「株式会社ヤクセル」が送り出す包丁は、こだわりの詰まった包丁。

ヤクセルが大切にしているのは、熟練の職人による手仕事です。熟練した職人が一本一本研磨し、仕上げを行っています。女性の手の力を想定して作られているので、切れ味には絶大な自信があります。

ヤクセルでは多くの種類の包丁を用途別にご用意。例えば、果物ナイフはその名の通り果物を切る際に最適な包丁。シェフナイフは牛刀とも呼ばれ、大きな野菜、肉や魚を切る際に活躍します。

その中で今回選んだのは、ペティナイフとシェフナイフ。それぞれどんな包丁か詳しくご紹介します。

きちんと選ぶ、はじめての包丁2本セット シリーズ

小回り上手のペティナイフ

ペティナイフはほかの種類の包丁に比べると小ぶりの包丁。

果物や野菜の皮をむいたりするイメージが強い包丁ですが、形の基本になっているのはシェフナイフ。そのため家庭料理をつくるにあたっては、小回りがきく分使い勝手も抜群。死角が生まれにくいので、玉ねぎの芯や小さいものが切りやすいんです。

ヤクセルのペティナイフは、切れ味はもちろんデザイン性も高い逸品。白木の持ち手がカジュアル感を醸し出し、普段使いのキッチンに馴染みます。

きちんと選ぶ、はじめての包丁2本セット ペティナイフ使用シーン

切れ味はある、見た目もいい、贅沢な一本

切れ味がいい、とは古今東西よくある謳い文句。しかし「biancoシェフナイフ210mm」は保証付き。女性の力で使用することを想定した切れ味測定では同じ価格帯の包丁に二割増で切れる切れ味を実証しています。

それでいて白木の持ち手がカジュアル感を醸し出し、普段使いのキッチンにも馴染みます。人に見せられるキッチン道具、という新たな価値をあなたに。

シェフナイフ使用シーン

こだわりの逸品と、添い遂げる喜び

今回CRAFTが選んだ逸品は、嘘のない、真摯なものづくりで生まれた包丁。職人のこだわりが生む、いい包丁を持つ喜びをあなたに贈ります。

『縁を切る』というイメージから贈り物には敬遠されがちだった包丁ですが、最近では『運を切り開く』という開運イメージも定着しています。永く使い継げることも相まって、プレゼントとしても喜ばれること請け合いなセットです。

正真正銘のいい包丁に触れて、その素晴らしさを実感してみてください。

ペティナイフ シェフナイフ

あると便利な包丁2本の商品

曜 biancoペティナイフ120mm

7,560円~

キッチンに馴染むペティナイフ

曜 biancoシェフナイフ210mm

10,800円~

多層鋼技術で生まれた包丁

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